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乐安竹笋摆“擂台”

本报乐安讯(徐立鸣)“恭喜产自南村乡的41号竹笋，以11.5公斤的重量夺得今年的‘笋王’称号。”4月12日，乐安县举办首届竹笋民俗文化节暨捷“竹”先登·笋王争霸赛，夺得“笋王”桂冠的41号竹笋，由南村乡炉桐村村民王洪波采挖、选送。王洪波家地处该县竹笋核心产区，家里共有12亩竹林，每年通过销售鲜笋和笋干可收入9万余元。

2022/04/20

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买竹笋时，要选粗的或是长的？教你4个妙招，保证竹笋又嫩又新鲜

竹笋虽然一年四季都可以吃上，由于早已拥有人工栽种，我还记得之前小的时候全是春天吃的新鲜竹笋比较多，尤其是几次春雨以后，那一片片竹林里的竹笋都竞相破茧而出，那时候全是选择那类长大以后的竹子的直徑几乎和成人的小腿肚一样粗的，这类冒出的嫩竹笋也是十分粗的，一般等上十天大半个月进来挖两三个就充足一家人饱餐一顿了。

2022/04/20

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竹笋味美 但要慎食

本报讯“没想到竹笋吃不好也伤身体。这次要不是你们及时地诊断治疗，我可能就没命了。”近日，鲁山县的史先生在市妇幼保健院外科复查时仍心有余悸地说。

2022/04/20

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春季大雨过后，美味的竹笋就开始破土而出了，你尝过鲜了吗

南方地区春季雨量丰沛，降水频繁，湿热的天气有利于春笋生长，因此很多竹笋在春天下过雨以后纷纷破土而出。

2022/04/20

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竹笋铺就乐安绿色致富路

春光明媚，春笋破土。在乐安县森林食品产业园内，年产2万吨的乐安竹笋精深加工项目近日试产投产。近年来，乐安县依托资源优势，做大做优竹笋产业，推动竹笋产业向着年产值50亿元的目标迈进。

2022/04/20

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科学选购与食用竹笋

春光正好，正是春笋竞相破土时。唐代诗人杜甫写有“无数春笋满林生”的诗句。竹笋是竹鞭或秆基上的芽萌发分化而成的膨大的芽或分化的茎，富含膳食纤维、蛋白质、多种氨基酸、维生素和多种矿物质等营养成分。

2022/04/20

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鲜竹笋食用方法

竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

2022/04/20

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